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"Desarrolla tu brújula interna y elige qué comer con ciencia y sin culpa."
SOBRE MÍ
Hola, soy Katherine Giraldo
Nutricionista clínica con 14 años de experiencia acompañando personas 8 acompañando en su relación con la comida. Autora de Come Libre, el libro que nació de cada consulta, cada historia y cada persona que aprendió a escuchar su cuerpo.
Mi enfoque combina la ciencia de la nutrición con la psicología del comportamiento alimentario — sin dietas rígidas, sin culpa.
SALVA . COMUNIDAD DE SALUD INTEGRAL
Un espacio para toda
la familia
Salva reúne a un equipo de profesionales de salud para acompañarte en cada etapa de vida — desde la primera infancia hasta la salud mental y el bienestar integral.
🍼
Nutri bebés
Alimentación complementaria y primera infancia
🥗
Nutri adultos
Planes personalizados para adultos sin dietas extremas
🧠
Psicología
Acompañamiento emocional y conductual
💊
Psiquiatría
Atención médica especializada en salud mental
🤝
Terapia
Sesiones individuales y acompañamiento continuo
SALVA . COMUNIDAD DE SALUD INTEGRAL
Talleres y eventos
Salva reúne a un equipo de profesionales de salud para acompañarte en cada etapa de vida — desde la primera infancia hasta la salud mental y el bienestar integral.
🥙
Cocina consciente
Aprende a preparar comidas a base de plantas con kathe
🥗
Taller de bienestar emocional
Herramientas para gestionar el estrés, la ansiedad y la relación con la comida.
🧠
Grupo de apoyo
Un espacio seguro para compartir experiencias, sentirte acompañado y construir una relación más amable contigo, tu cuerpo y tu alimentación.
PARA PACIENTES
Todo tu plan,
en tu bolsillo
Un espacio pensado para que tengas a la mano todo lo relacionado con tu proceso.
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Plan de alimentación personalizado
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Objetivos de trabajo
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Listas de alimentos e intercambios
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Menús sugeridos
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Recetas variadas
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Recomendaciones de suplementación
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Herramientas prácticas
EL LIBRO
Aprende a comer
sin culpa
Come Libre nació de años de consulta, de escuchar a personas que querían comer bien pero se perdían entre información contradictoria, dietas extremas y culpa constante.
"La brújula interna no se compra ni se sigue en redes sociales — se desarrolla."
Un libro para quienes quieren entender su cuerpo, reconectar con el placer de comer y tomar decisiones alimentarias desde la ciencia — no desde el miedo
Katherine Giraldo
Nutricionista especialista en dietas vegetarianas, veganas y omnívoras en Medellín
Katherine Giraldo es una nutricionista especializada en dietas vegetarianas y veganas en Medellín. Ofrece asesoría personalizada, promoviendo un estilo de vida saludable y sostenible. Sus servicios incluyen consultas presenciales y virtuales, ideales para quienes buscan bienestar y nutrición consciente
Contacto
Ed. Forum, Cl. 7 Sur #42-70 Consultorio 314, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia
+57 315 792 15 84
