Empecé como muchas nutricionistas: con tablas, calorías y el peso como única meta. Pero en consulta aprendí algo que ningún libro me enseñó — que la relación de las personas con la comida es mucho más compleja que un plan alimentario. Hay culpa, hay historia, hay emociones.

Eso me llevó a estudiar el abordaje psicológico de la alimentación, a formarme en nutrición plant-based y a desarrollar un enfoque que hoy llamo "la brújula interna": esa capacidad que todos tenemos de conectar con nuestro cuerpo, entender sus señales y elegir qué comer con ciencia — y sin culpa. De esa idea nació mi libro Come Libre, publicado en 2026 con Editorial Bronce / Grupo Planeta.

En lo personal, soy una mujer que ama los animales, que encontró en la alimentación a base de plantas una forma de vivir en coherencia con sus valores, y que cree que comer bien no tiene que ser un sacrificio. Creé Salva porque entendí que sanar la relación con la comida a veces necesita más de un profesional — y que nadie debería navegar ese camino solo.​

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