

Hola
Soy katherine Giraldo y soy Nutricionista de la Universidad de Antioquia desde el año 2017
Me encanta mi trabajo, y me apasiona pero eso no me define, soy nutricionista, pero soy humana, amo los animales y me gusta encontrar el equilibrio con una vida de autodescubrimiento y mucho amor.
Un poco más
-
Estudié Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Antioquia.
-
Estudié sobre el abordaje psicológico de la imagen corporal y desórdenes alimenticios en la universidad EAFIT
-
Estudié Nutrición clínica vegetariana, ICNS España.
-
Estudié Nutrición en el Deporte, Nutrititional Coaching España.
-
Posgrado en plant based SAMEV (sociedad argentina de medicina de estilo de vida)
Mi historia
En mi camino como nutricionista, encuentro mi mayor inspiración en enseñar a las personas que la nutrición no solo puede ser simple y accesible, sino también disfrutable. Desde un principio, mi enfoque seguía el modelo tradicional de consulta de nutrición, pero con el tiempo, ha evolucionado hacia una perspectiva no centrada en el peso y de alimentación intuitiva.
La misión principal de mi asesoría es empoderar a las personas para que se conecten con su alimentación de manera saludable y placentera. Mi experiencia personal me ha enseñado la importancia de abordar no solo los aspectos físicos de la nutrición, sino también los emocionales y mentales. Aunque personalmente no he sufrido trastornos alimentarios, comprendo las dificultades emocionales relacionadas con la alimentación y busco crear un espacio comprensivo para abordar estos desafíos.
A lo largo de mi viaje, he enfrentado desafíos significativos al cambiar de un enfoque tradicional a uno más holístico y centrado en el bienestar. Este proceso implicó una constante adaptación y educación, pero cada desafío superado ha fortalecido mi compromiso con esta visión de la nutrición.
Me motivar ofrecer un enfoque liberador hacia la alimentación y la nutrición. Me esfuerzo por proporcionar herramientas prácticas y conocimientos que permitan a las personas tomar decisiones informadas sobre su bienestar, liberándolas de la presión del peso y fomentando una relación positiva con la comida.
Cada día, presencio transformaciones significativas en la vida de las personas a medida que adoptan un enfoque más consciente y amoroso hacia su alimentación. Estas historias refuerzan mi compromiso de seguir guiando a otros hacia un camino de bienestar sostenible.
Mi elección personal de llenar mis platos con respeto hacia los animales y el planeta se refleja en mi trabajo, al igual que mi enfoque amoroso hacia el placer en la alimentación. Busco ser respetuosa al guiar a las personas, asegurándome de que se sientan escuchadas y apoyadas en sus elecciones alimenticias.
En el núcleo de mi trabajo, el valor fundamental que guía todo es la EMPATÍA. Busco comprender las experiencias y necesidades únicas de cada persona para proporcionar un apoyo significativo y alentar el cambio positivo.
Contacto
¡Siempre me será un placer acompañarte!
+57 315 7921584