Si llevas años empezando dietas el lunes y sintiéndote culpable el viernes, el problema no eres tú: es la cultura de la dieta. Soy Kathe Giraldo, nutricionista en Medellín desde 2012, y en mi consulta veo todos los días lo que cambia cuando una persona deja de pelear con la comida. La alimentación intuitiva es una de las herramientas que más uso para acompañar ese cambio. Alimentación En este artículo te cuento qué es, qué no es, cuáles son sus 10 principios y cómo puedes emp